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2022.12.27
【2023年春スタート薪火料理】着々と準備進行中④
先日レストラン内の工事がほぼほぼ完了し、確認のため弊社スタッフ数名が吹雪の上高地へ入山してきました。 トップ写真のような形でオープンキッチンをのぞくと正面に薪火グリルが配置され、ゆらめく炎と食材がじっくり焼かれていく様子を間近で見ることができます。若干の微調整が入り、まもな...
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2022.12.13
【2023年春スタート薪火料理】着々と準備進行中③
昨日、工事の進捗状況の確認などのためにまた上高地へ行ってきました。 オープンキッチンになる部分のお客様側にもカウンターが設置され、焼き立てのお肉料理などがここで提供される予定です。是非お楽しみに！ そしてこちらは厨房の内側。薪火グリルが設置...
2022.11.30
今年のクリスマスは、THE PARKLODGE上高地のスペアリブで！！
早いもので明日からもう12月。 大切な家族や仲間と過ごす楽しいクリスマスに、THE PARKLODGE上高地のスペアリブはいかがでしょうか？ 骨から簡単にするっと外れ、柔らかく仕上がった絶品スペアリブ(骨付きの豚肩肉)です。フライパンで表面に焼き目...
2022.11.24
【2023年春スタート薪火料理】着々と準備進行中②
先日は新しく入る薪火グリルについてお話させていただきましたが、キッチンの方も工事が一気に進んでいます。 宿泊のお客様にお食事をしていただくレストランの壁を一部オープンにして、薪火グリルの豪快な炎と食材がじっくりと焼き上げられていくところの臨場感をお客様にも感じていただけるよ...
2022.11.18
【2023年春スタート薪火料理】着々と準備進行中①
閉山前の11月初旬。2023年春からTHE PARKLODGE上高地のバイキング料理の目玉として提供をスタートする薪火料理のためのグリルを製作していただいている群馬県前橋市の増田煉瓦様へ再び訪問してきました。 ▼最初の訪問の様子はこちら https...
2022.11.03
【いよいよ明後日から！】LINE会員限定 2023年上高地シーズン先行予約
待望の先行予約開始日がもう明後日に迫ってまいりました。 11月5日(土) 10：00に配信されるLINE公式アカウントのメッセージに記載のURLから、一般予約(公式ホームページやOTAなど)より一足先に2023年上高地シーズンの宿泊予約が可能になります！！ この秋から...
2022.11.01
特製スペアリブ＆クラフトビール ～冬でもおうちで上高地の味を～
オンラインストアでのオリジナル商品販売 早いもので、今日からもう11月ですね！！ 上高地は朝の最低気温がマイナスは当たり前で、すっかり寒くなりました。 さて、今年の上高地シーズンもあと半月で終了ですが、閉山後の冬にも皆様にTHE PARKLODGE上...
2022.10.29
2023年の宿泊予約をどこよりも早く取れるのはTHE PARKLODGE上高地のLINEから！！
11月5日(土)10：00～ LINE限定で先行予約スタート THE PARKLODGE上高地では毎年11月15日(シーズン最終営業日)から翌年の宿泊予約を開始しますが、LINE公式アカウントに友だち登録していただいている方は特別にそれより早く先行予約が可能です！！ いよ...
2022.10.22
【2023年上高地シーズン宿泊予約】まだLINEの登録をしていない方はお早めに！！
2022.10.19
上高地の紅葉はいよいよ見頃に！全国旅行支援を活用してお得に楽しむ紅葉と秋の星空
全国旅行支援を活用してお越しになる方も多く、シーズン終了までほぼ満室続きではありますが、下記のお日にちで若干の空室がありますのでよろしければTHE PARKLODGE上高地でのご宿泊を是非ご検討くださいませ。 10/27(木) 10/31(月) 11/1(火) お得な全国...
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