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2024.05.31

【数量限定】ついに完成！MAKIBIで振る舞う❝100％手作り生ハム❞

上高地で熟成された手作り生ハム。ご宿泊のお客様へ特別にご用意。厳選したボーノポークの雌の左半身を使用した『100％手作り生ハム』がついに完成いたしました！製作期間はなんと❝1年6ヵ月❞！！シェフが解体、仕込み、手入れ等の作業を通して1年6ヵ月の歳月苦楽を共にし...