NEWS&TOPICS最新情報

2024.11.02

【2025年上高地シーズン】お得なおすすめ宿泊プラン紹介③

シーズン終了まで2週間。先行予約まで1週間！ 11月に入ると朝晩はかなり気温が下がり、カラマツの黄葉(おうよう)は現在も見頃を迎えております。晩秋の上高地は多くの動植物が冬の眠りにつく準備を始め、どこか哀愁を感じます。さて、先行予約まで残り1週間となりました。先行予...

2024.05.31

【数量限定】ついに完成！MAKIBIで振る舞う❝100％手作り生ハム❞

上高地で熟成された手作り生ハム。ご宿泊のお客様へ特別にご用意。厳選したボーノポークの雌の左半身を使用した『100％手作り生ハム』がついに完成いたしました！製作期間はなんと❝1年6ヵ月❞！！シェフが解体、仕込み、手入れ等の作業を通して1年6ヵ月の歳月苦楽を共にし...

2023.05.20

上高地の朝食はこれ！！新名物『薪火黒バナナ』と『クイニーアマン式フレンチトースト』

こんにちは！THE PARKLODGE上高地の唐澤です！さて、今シーズンより始まりました『薪火料理』。お陰様でご宿泊いただいたお客様から大変ご好評をいただいております。じっくりと食材に火を入れし、素材本来のポテンシャルを最大限に引き出すこの調理法は、お肉に限らず野...